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氯化钙

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产品详情

产品说明书

产品名称:氯化钙(食品添加剂)

   料:氯化钙

   分:氯化钙

   按我国食品添加剂使用卫生标准,食品级氯化钙的使用范围和用量可按正常生产使用。在豆腐生产中,氯化钙作为凝固剂,用氯化钙溶液浸渍果蔬,经杀菌后果蔬脆性好,色泽亦好。如用于苹果、整装番茄、什绵蔬菜、冬瓜等罐头食品。

在美国,氯化钙用做凝固剂,主要使用于果冻、番茄罐头生产中。在日本,氯化钙用做豆腐凝固,用量以钙计为1%。只限在食品加工过程中必不可少的情况

贮存条件:产品在运输过程中应轻拿轻放,严防污染、雨淋和曝晒。运输工具应清洁、无毒、无污染。严禁与有毒、有害、有腐蚀性的物质混装混运。产品贮存在阴凉、干燥、通风无污染的环境下,不应露天堆放。


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